суббота, 7 декабря 2013 г.

Кому печенья?

Ну доброе утро, дорогие мои! Надеюсь поспела к завтраку! )))
Я к вам с печеньем! 

Кто сказал, что печенье должно быть обязательно с маслом? У нас печенье диетическое потому что съедается в огромном колличестве!
У меня сегодня самый простейший рецепт печенья, причем вкус от этого не страдает ничуть!

     " Восточное печенье"

Вам потребуется:

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки ( примерно, возможно чуть больше)
0.5 ч. л. соды, уксус
орехи, изюм, курага ( можно все вместе, можно то что любите)

Приготовление:

Подготовить орехи, можно предварительно их обжарить немного на сухой сковороде и немного потолочь. Сухофрукты замочить в горячей воде и затем обсушить полотенцем, нарезать.
Яйца растереть с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом, орехи, сухофрукты, затем муку, все тщательно перемешать и выложить на смазаный маслом противень, разровнять по поверхности до желаемой толщины слоя ( если слой сделать тонким - печенье будет хрустящим, если толще - мягким), имейте ввиду, что тесто еще поднимется.

Печь в духовке при средней температуре минут 5-7. Не ждите, что печенье станет золотистым - смотрите на нижнюю корочку - она должна быть светло коричневой. Важно не передержать иначе подгорит.

Вынув из духовки, сразу нарезать квадратами или прямоугольниками ( как у меня). Важно нарезать сразу, пока оно еще мягкое - потом это будет сложно.

Осторожно, съедается в первые два часа! По крайней мере у нас...))))))))

Ну вот и все, я тут много написала, но на самом деле проще некуда!

Вы можете изменять орехи и сухофрукты по своему вкусу, например вместо грецких орехов, добавить миндаль или фисташки, можно цукаты, можно вообще ничего не добавлять - все равно будет вкусно. Также можно использовать как корж для торта, впоследствии пропитанный заварным кремом например...

Приятного вам аппетита! И хорошего настроения!



5 комментариев:

  1. ООО! Ирин, спасибо за рецептик! Такого никогда не пробовала, но по виду таааааааак вкусно, что обязательно испеку)

    ОтветитьУдалить
  2. Интересный рецептик...Я бы даже сказала неоычный,печенье да без масла...Надо попробовать!!!

    ОтветитьУдалить
  3. да, совсем просто и невредно! запишем себе рецептик! наверное пройдет и как рождественское печение!

    ОтветитьУдалить
  4. Здорово!!! Спасибо большое!!! Ирина, попробуем испечь эту вкусняшку)))

    ОтветитьУдалить
  5. Иришка,очень классное печенье!!!сделаю такое обязательно!Спасибо,дорогая!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...