пятница, 9 октября 2015 г.

Моему блогу 2 года! Делаем десерт Тирамису

Всем привет!!!

Как всегда я вся в заботах и второй год пропускаю день рожденья своего блога! А все почему? Потому что в этот же день мой день рождения!

Но сегодня я все-таки как двойная именинница хочу "угостить" вас вкусным десертом!
Немного усилий и вы его попробуете вместе со мной! )))






Для приготовления нам потребуется:

- 4 яйца
- 6 ст. ложек сахара
- печенье Савоярди
- какао
- 500 гр. сыра маскарпоне
- большой стакан крепкого кофе



1. Желтки отделить от белков


2. Желтки взбить с сахаром 


3. Добавить к желткам сыр маскарпоне и хорошенько вымешать


4. Взбить охлажденные белки в крепкую пену, добавив щепотку соли


5. Аккуратно вмешать белки в сырную массу


6. В плоскую форму выложить один слой печенья, которое можно или окунуть быстро в кофе или просто сбрызнуть им.




7. Сверху толстым слоем намазать массой из маскарпоне 



8. Равномерно присыпать какао


9. Выложить второй слой печенья, смоченного в кофе


10. Выкладываем оставшийся крем


11 И хорошенько присыпаем какао


Получившийся десерт накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-5 часов.
Слишком долго оставлять не советую, так как белки в креме потом оседают и печенье совсем размягчается. Также не держите долго в тепле.



Все, наслаждаемся лакомством!
Приятного аппетита!



4 комментария:

  1. Ирочка, с Днём Рождения! тебя и твой бложик! Счастья, радости, новых интересных идей и побольше времени на их воплощение!

    ОтветитьУдалить
  2. Ира, с Днем рождения и тебя и твой блог! Пусть все мечты сбываются, а блог растет и развивается! Тирамису очень аппетитный!

    ОтветитьУдалить
  3. С днем рождения!!!!!!!!!!!! Счастья, любви, здоровья! Всего-всего!
    Тирамису очень люблю! Но у нас савоярди не продают, поэтому я пеку бисквит и делаю из него ))

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...