Показаны сообщения с ярлыком рецепты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рецепты. Показать все сообщения

среда, 10 сентября 2014 г.

Послеобеденный пикник! (делюсь рецептами)

Всем добрый вечер!

Сегодня у меня день готовки! ))) У нас семья большая, особенно сейчас, когда мы у родителей живем, так что для того, чтобы на завтра хоть немного осталось, нужно готовить несколько блюд и побольше! )))
Если считать завтрак, то я готовлю с 9 утра до 6 вечера! Да ))) , после завтрака я иду в магазин, потом начинаю готовить обед и ужин, перекусывая по ходу дела, кормя ребенка и убираясь, пока что-то варится или печется...В 6 часов приходят дети и я кормлю их и только потом немного отдыхаю и вяжу.
Вот чтобы не делать это каждый день, а хотя бы через день, чтобы успеть остальные дела кроме готовки, мне нужно готовить побольше и не одно,
 а хотя бы два блюда ( не считая завтрака).
Вот и устраиваю себе  день готовки и день уборки и всего остального! ))))

Сегодня мне так хотелось много всего испечь...но я себя сдержала и остановилась на двух печеных изделия. После обеда в саду так хорошо, не жарко и можно почувствовать ароматы цветов... Я вышла в сад со всем своим обедом и делюсь с вами...


На первое у нас суп Харчо...




Следующим идет Капустный пирог
Тесто очень нежное и воздушное получилось, совсем не тяжело для желудка.
Запах обалденный! )))



Ну и на десерт Банановый кекс
Не успел остыть, как половины уже не было! )))
Детям особенно понравился! 


Вот такой у меня сегодня пикничок!
Всем хорошего настроения и вкусных будней!



вторник, 8 апреля 2014 г.

Грибной суп с индейкой

Привет всем!
Сегодня я к вам с ароматным постом...

Вчерашние грибочки пошли в дело и мы все полакомились весенним супчиком!
Ева до сегодняшнего дня отказывалась есть грибы, но этот супчик ее соблазнил!
Я понимаю, что не у всех еще весна и , возможно, нет грибочков, но все-таки...У нас весна очень короткая и грибов мы видим совсем мало ( разве только вешанки..), так что для нас это лакомство! ))))

Кому интересно, даю рецепт...

Грибной суп с индейкой


 Ингредиенты:

- 2 литра бульона из  индейки
- 3-4 средние картофелины
- 1 небольшая луковица
- грибы ( у меня синеножки)
- зелень укропа
- 20гр. сливочного масла
- немного растительного масла
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

 Для начала сварить бульон, или взять готовый, его нужно немного подсолить. Картофель порезать кубиками 1,5-2 см, закинуть в кипящий бульон. Далее приготавливаем грибы, нарезаем крупными кубиками. Если нужно, можно поварить их немного отдельно, а затем добавить в суп. Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть сливочное масло на сковороде и добавить немного растительного. Спассеровать лук на среднем огне , пока он не станет желтоватым ( не зажаривать). Если картофель уже мягкий, выложить немного на тарелку и потолочь, затем отправить обратно - это придаст приятную конситенцию супу. Можно добавлять пассерованный лук с маслом. Теперь суп нужно досолить и поперчить и приправить мелко нарубленной зеленью укропа. Через минуту снять с огня. Подавать можно со сметаной. ( у меня ее нет...)



Приятного аппетита!


Конечно, супчик будет вкусным на любом бульоне, пусть вас это не останавливает!
Всем хорошего настроения!





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...